Zucchini waschen, in dünne Scheiben schneiden,
in etwas mit Salz und Pfeffer gewürztem Olivenöl wenden
und auf ein mit Backpapier belegtem Backblech auslegen.
Im Backofen mit Umluft und Grill
bei 175 Grad ca. 30 Minuten backen.
Kann warm oder kalt gegessen werden.
Gut schmeckt dazu eine kalte Joghurtsauce.
Joghurtsauce:
500 g Naturjoghurt mit
1 TL frisch gemahlenem Kreuzkümmel und
einer ausgedrückten Knoblauchzehe verrühren.
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