Leckeres Frühstück

Meleme auf Brot, dazu Salat

Meleme - türkisches Frühstück

 

Zutaten für zwei Personen:

1 Zwiebel
1 kl. Paprika oder Chilischote
1 Tomate
etwas Olivenöl
3 Eier
Salz, Pfeffer, Paprika edlesüß und/oder rosenscharf

Zubereitung:

Zwiebel, Paprika und Tomate würfeln und in Olivenöl anbraten. Die Eier mit den Gewürzen verrühren, über das Gemüse geben und stocken lassen - fertig.